Kharcho, georgiano Cordeiro sopa …

Kharcho, georgiano Cordeiro sopa …

Kharcho, georgiano Cordeiro sopa ...

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Eu n Minha Casa suburbana de Chicago Estou contente Cozinhar Louisiana jambalaya, New England sopa, frango Sul e Texas cowboy caviar.

Enquanto vivia em Moscou, eu Gostava de preparar refeições autênticas das Antigas Repúblicas SOVIETICAS, pilaf usbeque como, gnocchi ucraniana. bolos bielorrussas batata, kebabs da Geórgia, São estrogonofe Russa. sopa kharcho Georgian (Bem, eu Estou Falando Sobre a república ex-União Soviética) e MUITOS Outros Pratos Deliciosos.

Agora, Quando Estou reproduzindo estas Receitas, eu TAMBÉM Estou Tentando Fazer algumas Mudanças Pará Melhor. ASSIM, dificilmente se PODE Encontrar varas de aipo na Receita Autêntica kharcho, mas eu gosto de adicioná-los. Portanto, A Minha Versão Desta sopa de AQUECIMENTO inclui o aroma do aipo que Faz uma sopa AINDA Mais Saborosa.

Quanto Ao arroz USADO Nesta sopa, eu Realmente gosto parboilizado Variedade. ELE NÃO CAIR e mantém uma SUA forma Bem.

ESTA E UMA sopa Realmente deliciosa da Georgia ENSOLARADO (Revista Você SABE, eu Estou Falando Sobre o país, Não o ENSOLARADO estado americano) – grosso, Saudável e Cheio de sabores.

Kharcho, Sopa Cordeiro Georgian

  • 10-12 oz cebola, picada finamente
  • 5-6 DENTES de alho picados
  • aipo 1 vara, finamente picado
  • picadinha 1 pimenta
  • ¾ xícara de arroz parboilizado (1 xícara de sopa Muito espessa)
  • 1 lata (14-15 oz) Tomates
  • pasta de tomate 2 colheres de sopa
  • 1 xícara finamente picado coentro fresco
  • Sal
  • Pimenta preta
  • Uma pitada de pimenta caiena
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 lb cordeiro sem osso, Cortar o Excesso de Gordura
  • 1 média cebola
  • 2 varas de aipo
  • 3-4 Folhas de louro
  • 10-15 Grãos de pimenta preta
  • 10-15 Sementes de coentro
  • Sal

Em Uma panela grande Estoque (cerca de 5 QUARTOS), misture todos OS Ingredientes e leve parágrafo ferver em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe cerca de 1 hora, de vez em when roçando espuma e Gordura. Cordeiro DEVE Ser e suave desmoronar a Partir do Osso (s).

Retirar um carne do estoque, esfriar Um pouco, e cortou o cordeiro em hum * Tamanho mordida Peças.

Coe o Estoque. Rápido Você PODE ter Mais Estoque fazer that rápido Você Precisa Para uma sopa. Reserva-lo Pará Preço total: Adicionar à sopa parágrafo Torna-lo Mais fino dia Seguinte OU congelá-lo.

Em Uma panela 3 quart-aqueça o azeite, adicione a cebola e cozinhe POR 7-10 minutes.

Adicione o alho e cozinhe POR 30 Segundos.

Adicione o arroz lavado, aipo, pimenta, tomates com suco, polpa de tomate, pimenta caiena, pimenta preta, e, se Desejado, o sal. Mexer. Adicione o caldo. Leve parágrafo ferver em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe a sopa soluçar uma tampa Até Que o arroz Quase cozido (cerca de 15 minutes). Preço total: Adicionar o cordeiro, coentro, e cozinhe POR 5 Minutos. DEIXE descansar parágrafo desenvolver OS sabores.

Mordida DE HISTÓRIA

– Rápido Você Sabia Que o arenque cru e Um petisco favorito na Holanda? Rápido Você PODE Compra-lo em MUITOS quiosques de fast food. O arenque PODE Ser servido em hum pão com cebola picada e Fatias de pepino em conserva (para turistas), OU Simplesmente Como fazem OS LOCAIS – basta colocá-lo em SUA boca e desfrutar.

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